আয়নিক জলের ভূমিকা

যে পরমাণু এবং অণুগুলি ইলেকট্রন হারায় বা ইলেকট্রন লাভ করে তাদের আয়ন বলে। যখন জল আয়নিত হয়, তখন এটি হাইড্রেটেড আয়ন তৈরি করে, যাকে আমরা আয়নিত জল বলি। আয়নিক জলকে ধনাত্মক আয়ন জল এবং ঋণাত্মক আয়ন জলে ভাগ করা যায়। নেতিবাচক আয়ন জল পানীয় আয়ন জল হিসাবেও পরিচিত, এবং ধনাত্মক আয়ন জল সৌন্দর্য (অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি) আয়ন জল হিসাবেও পরিচিত। এটি ধনাত্মক আয়ন জল বা ঋণাত্মক আয়ন জলই হোক না কেন, এর সারাংশ হল স্থির জল, এবং ইলেকট্রন লাভ এবং ক্ষতি এবং ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন ব্যতীত কোনও পদার্থ যুক্ত হয় না। আয়নিক জল ধীরে ধীরে (কমিয়ে) সাধারণ জলে বায়ু বা অন্যান্য পদার্থের সংস্পর্শের কারণে ব্যবহার করা হবে।
জলের ইলেক্ট্রোলাইসিসের কারণে, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজগুলি ক্যাথোডে জমা হয়, যার ফলে হাইড্রক্সাইড নেতিবাচক আয়ন বৃদ্ধি পায় এবং ক্ষারীয় জল তৈরি হয়। বিপরীতে, জলে ক্লোরিন এবং সালফেট আয়নগুলি অ্যানোডে প্রবর্তিত হয়, হাইড্রোজেন আয়ন বৃদ্ধি করে এবং অম্লীয় আয়নযুক্ত জল তৈরি করে। সাধারণ জলের সাথে তুলনা করে, আয়নিত জলের বিভিন্ন অসমোটিক চাপ (শক্তি), আণবিক ক্লাস্টার (আকার), দ্রবণীয়তা (আকার), পরিবাহিতা (উচ্চ বা নিম্ন), pH মান (আকার), পৃষ্ঠের টান, ঘনত্ব, তাপ পরিবাহিতা, অক্সিজেন সামগ্রী, ইত্যাদি